Решил выделить освещение данного вопроса в отдельную запись.
Питание в Казахстане в общем и в придорожных кафе в частности очень отлаженный процесс, даже отмечу вполне безопасный, даже несмотря на непрезентабельный вид некоторых кафе, Вас всегда накормят вкусно, сытно много и что немаловажно недорого. Прилагаю фото нескольких меню как придорожных кафе так и городских, например Карагандинское, Алматы я отмечу в отдельной записи, ибо там всё-таки чуть другой уровень цен, но для сибиряков тоже весьма приятный, позволяющий принимать пищу в любых заведениях, включая "лакшери")).
Из моего опыта и не полных 20 000 км по Казахстану рекомендую - едьте, кушайте!
Детей тоже найдёте чем покормить в пути.
Рыбу брал у Дунганского кафе, сторговался по 1 000 тг за голову змееголова и 1 000 тг за 4 сазана, думаю посчитаете по курсу сами...